{"title":"Extrufood","description":"","products":[{"product_id":"cacao-natural-1kg-extrufood-sin-gluten","title":"Cacao natural peruano extrufood 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"99\"\u003eCuando un cacao dice \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"82\"\u003e“natural”\u003c\/strong\u003e, significa esto:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1024iaf\" data-start=\"101\" data-end=\"120\"\u003e✔️ Lo que SÍ es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"121\" data-end=\"354\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16dduom\" data-start=\"121\" data-end=\"186\"\u003eEs \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"151\"\u003ecacao sin alcalinizar\u003c\/strong\u003e (no ha sido tratado químicamente).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7lxykw\" data-start=\"187\" data-end=\"220\"\u003eMantiene su \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"219\"\u003eacidez natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b4z4n4\" data-start=\"221\" data-end=\"294\"\u003eConserva mejor su \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"259\"\u003esabor original\u003c\/strong\u003e, más intenso y ligeramente amargo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qvbuag\" data-start=\"295\" data-end=\"354\"\u003eTiene un \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"325\"\u003ecolor más claro\u003c\/strong\u003e (café medio, no tan oscuro).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qvbuag\" data-start=\"295\" data-end=\"354\"\u003eEn simple:\u003cbr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1207\"\u003e“Natural” = cacao tal cual sale del proceso básico, sin maquillaje químico.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1207\" data-end=\"1210\"\u003eY en repostería, eso se nota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"456\"\u003eCacao Natural Peruano Extrufod – Formato 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"667\"\u003eCacao natural 100 % puro, desgrasado, prensado y pulverizado.\u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003eIdeal para bebidas calientes, helados, batidos, coberturas, rellenos y elaboración de chocolates finos, galletas o repostería profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"734\"\u003e🌱 Origen: Perú\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e⚖️ Formato: 1 kg\u003cbr data-start=\"709\" data-end=\"712\"\u003e🏭 Marca: Extrufod\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"881\"\u003eSu aroma intenso y color profundo realzan cualquier preparación repostera. La excelencia repostera que distingue a \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"876\"\u003eAmparo Repostería\u003c\/strong\u003e 💫\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"881\"\u003e💡 Formato ideal para uso intensivo en talleres, cafeterías y emprendimientos chocolateros.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31676577513590,"sku":"66394725492025","price":19350.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/files\/ChatGPT_Image_31_mar_2026_19_56_24.png?v=1774997798"},{"product_id":"almidon-de-maiz-extruido-500grs-extrufood","title":"Almidón de Maíz Extruido 500 grs Extrufood (Maicena)","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"318\"\u003eAlmidón de Maíz Extruido 500 grs – Extrufood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"546\"\u003eEl almidón de maíz extruido, conocido comúnmente como \u003cem data-start=\"374\" data-end=\"383\"\u003emaicena\u003c\/em\u003e, es un producto versátil y muy utilizado en la repostería y cocina diaria.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eIdeal para \u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"543\"\u003epreparar masas suaves, postres, cremas, salsas o para espesar sopas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"648\"\u003eProducto de \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"590\"\u003ealta pureza y textura fina\u003c\/strong\u003e, que garantiza resultados homogéneos en cada preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31676589801590,"sku":"1514600030","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/products\/Maicena-extrufood-500gr..jpg?v=1588718272"},{"product_id":"glucosa-500-gr","title":"Glucosa Extrufood 500 gr","description":"\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"650\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"329\"\u003eglucosa Extrufood 500 gr\u003c\/strong\u003e es un insumo esencial en repostería profesional y artesanal.\u003cbr data-start=\"390\" data-end=\"393\"\u003eIdeal para \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"470\"\u003ecaramelos, gomitas, pastillaje, ganache y decoración de tortas\u003c\/strong\u003e, mejora la textura, brillo y estabilidad de las preparaciones.\u003cbr data-start=\"533\" data-end=\"536\"\u003eAyuda a \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"583\"\u003eevitar la cristalización del azúcar\u003c\/strong\u003e y aporta una consistencia suave y elástica a masas y coberturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"762\"\u003e✅ Presentación: 500 gr\u003cbr data-start=\"674\" data-end=\"677\"\u003e✅ Marca: Extrufood\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e✅ Uso: Repostería, chocolatería y pastelería\u003cbr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e✅ Origen: Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"897\"\u003e💡 \u003cem data-start=\"767\" data-end=\"801\"\u003eRecomendación Amparo Repostería:\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003ePara conservar su textura, mantener en lugar fresco y cerrado herméticamente después de usar.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37496489541828,"sku":"glu500","price":3200.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/products\/Glucosa500gr..jpg?v=1604800136"},{"product_id":"cacao-natural-peruano-extrufood-kilo","title":"Cacao natural chino extrufood 1 kg","description":"\u003cp\u003eCacao Natural Chino Extrufood kilo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cacao natural, es la pasta de cacao desgrasada, prensada y pulverizada. Se usa para bebidas en polvo, helados, leche, galletas, coberturas, confección de repostería y como mezcla en tabaco, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37496531255492,"sku":"1514600159","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/products\/cacaochinoextrufoodkilo.jpg?v=1649814572"},{"product_id":"cacao-natural-chino-extrufood-100-gr","title":"Cacao natural chino extrufood 100 gr","description":"\u003cp\u003eCacao Natural Chino Extrufood 100 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cacao natural, es la pasta de cacao desgrasada, prensada y pulverizada. Se usa para bebidas en polvo, helados, leche, galletas, coberturas, confección de repostería y como mezcla en tabaco, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44791999660245,"sku":"69694754368677","price":1290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/files\/cacaochinoextrufoodkilo_3d8b578c-59c4-431d-a643-70a69d4c97e4.jpg?v=1696948279"},{"product_id":"goma-xanthan-100-gr","title":"Goma Xantana 100 g – Espesante y Estabilizante Profesional","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"462\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"233\"\u003egoma xantana\u003c\/strong\u003e es un ingrediente esencial en repostería y cocina moderna. Se obtiene a partir de la fermentación del almidón de maíz y destaca por su gran capacidad para \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"434\"\u003eespesar, estabilizar y mejorar la textura\u003c\/strong\u003e de múltiples preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"539\"\u003eIdeal para quienes buscan resultados profesionales en casa o en producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"541\" data-end=\"565\"\u003e✨ Usos principales:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"566\" data-end=\"799\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m7242h\" data-start=\"566\" data-end=\"605\"\u003eEspesar salsas sin alterar el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wqadfg\" data-start=\"606\" data-end=\"654\"\u003eEstabilizar emulsiones (mayonesas, aderezos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"44fm8u\" data-start=\"655\" data-end=\"694\"\u003eMejorar textura en helados y cremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lau4fl\" data-start=\"695\" data-end=\"745\"\u003eAportar estructura en preparaciones sin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8uq2d6\" data-start=\"746\" data-end=\"799\"\u003eDar firmeza a espumas, merengues y natas montadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"801\" data-end=\"820\"\u003e💡 Beneficios:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"821\" data-end=\"984\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ahjl8g\" data-start=\"821\" data-end=\"875\"\u003eAlta concentración (se usa en pequeñas cantidades)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1orkdv5\" data-start=\"876\" data-end=\"904\"\u003eNo altera sabor ni color\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o2ckee\" data-start=\"905\" data-end=\"936\"\u003eFunciona en frío y caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"spbne4\" data-start=\"937\" data-end=\"984\"\u003eMejora la consistencia y presentación final\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"986\" data-end=\"1002\"\u003e📦 Formato:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1003\" data-end=\"1045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10315ll\" data-start=\"1003\" data-end=\"1028\"\u003eContenido: 100 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Extrufood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45395235668181,"sku":"70317689982420","price":2490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2457\/9958\/files\/ChatGPT_Image_30_mar_2026_18_23_45.png?v=1774906745"}],"url":"https:\/\/amparoreposteria.com\/collections\/extrufood\/chocolateria.oembed","provider":"Amparo Reposteria","version":"1.0","type":"link"}