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Manteca Cacao Barra 500 gr Chocono
Ingredientes : Cacao en grano 100 %
Mantener en lugar fresco y seco
La manteca de cacao se utiliza, sobre todo en pastelería, para dar fluidez al chocolate, hacerlo más maleable y proporcionarle un acabado brillante mediante la técnica del atemperado. La manteca de cacao también sirve para dar brillo al chocolate líquido y hacer coberturas y baños brillantes en pasteles y postres.
