Cobertura de chocolate sucedáneo sabor leche, ideal para uso profesional en repostería y pastelería. Destaca por su buena fluidez, sabor equilibrado y fácil manejo, perfecta para baños, moldes, figuras, decoraciones y rellenos.
No necesita temperado, lo que ahorra tiempo y asegura resultados parejos. Un clásico confiable en cocina: cumple siempre, no se queja y rinde bien.
Formato: Bolsa de 800 g
Marca: Sicao – Barry Callebaut
Estado: Nuevo
Vida útil: 1 año y 6 meses
Baño y cobertura de tortas
Bombones y moldes
Decoraciones y figuras
Repostería y pastelería en general
Azúcar, grasa vegetal modificada, cacao en polvo procesado con álcali, leche descremada en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soya), estabilizante (triestearato de sorbitán), emulsionante (ésteres de ácido ricinoleico interesterificado con poliglicerol).
⚠️ Contiene soya y leche.