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Laca para chocolate Cafe Guttche 15 gr.
Estos colorantes están disueltos en aceite lo cual permite el mejor uso con los productos que contienen alto contenido de materia grasa y son ocupados principalmente en la cobertura de chocolate blanco fundida, proporcionando vida y color a sus diseños.
CARACTERÍSTICA FISICO-QUIMICAS:
Soluble en grasas y aceites, e insoluble en agua y alcohol.
DOSIFICACIÓN:
4 gr por kg de producto terminado.
Se recomienda aplicar Laca directamente al producto y mezclar homogéneamente. Recomendado para colorear chocolate blanco.
