Chocolate de Leche 35% Cacao 1Kg | Calidad Profesional para Repostería

🍫 Chocolate Neucober Leche 35% Cacao 1 Kg

Cobertura de chocolate de leche de alta calidad, ideal para trabajos de chocolatería y repostería profesional. Su equilibrado contenido de cacao (35%) y su excelente fluidez permiten obtener resultados finos, brillantes y con un sabor suave y cremoso.

El formato en monedas facilita su dosificación y derretido, siendo perfecto para moldeado, baño, decoración o elaboración de rellenos.

✨ Características destacadas

• Chocolate de leche fino, sabor suave y equilibrado

• 35% cacao

• Formato en monedas para fácil uso

• Ideal para moldear, cubrir, decorar y preparar rellenos

• Requiere templado para resultados óptimos

🧾 Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, suero de leche en polvo, leche entera en polvo, manteca de cacao equivalente, lecitina de soya, emulsionante (polirricinoleato de poliglicerol) y saborizante idéntico a natural.

⚠️ Información importante

• Contiene leche y soya

• Puede contener trazas de frutos secos

• No apto para personas con alergias a estos ingredientes

🔧 Uso recomendado

• Derretir y templar entre 27°C y 29,5°C antes de moldear

• También puede utilizarse directamente en decoración o como inclusiones

📦 Conservación

• Mantener en lugar fresco y seco

• Temperatura ideal: 18°C

• Vida útil aproximada: 18 meses