Isomalt 100 gr

Isomalt Extra Fino Cakecolor (100 g)

Descripción del Producto: El Isomalt Extra Fino Cakecolor de 100 g es el aliado perfecto para reposteros, chocolateros y decoradores de pasteles que buscan crear piezas de arte comestible impecables. Gracias a su molienda extra fina, este sustituto del azúcar se derrite de manera rápida y uniforme, permitiendo elaborar estructuras transparentes, gemas, figuras modeladas, flores de caramelo, encapsulados y finas decoraciones sopladas o moldeadas.

A diferencia del azúcar tradicional, el isomalt destaca por su alta resistencia a la humedad, evitando que las piezas se vuelvan pegajosas con el tiempo, y garantiza un acabado brillante, cristalino y sin amarillear al calentarse adecuadamente. Viene presentado en un práctico frasco hermético de 100 gramos que asegura su óptima conservación.

Características principales:

• Contenido neto: 100 g.

• Textura: Extra fina para un fundido más ágil.

• Propiedades: Alto brillo, excelente transparencia y mayor resistencia a la humedad.

• Uso sugerido: Creación de gemas comestibles, caramelos transparentes, vitrales, flores y figuras decorativas para repostería.