Exquisita leche fresca concentrada y a la que se le ha extraĂdo gran parte de su agua (de ahĂ su nombre evaporada), por lo que puede reconstituirse en un litro de leche con solo agregĂĄrsela. Es el ingrediente fundamental para el rico y fĂĄcil Bavarois, diversos mousses y todas aquellas recetas que requieran aumentar de volumen, ya que al batirla puede hasta triplicar su volumen y dar una textura aireada fabulosa. CaracterĂsticas: Leche condensada y evaporada â Evaporada â Sin sellos â Nestle â Envase lata â Contenido 400 g.