Premezcla Pan de Pascua y Galletas de Navidad Puratos – 10 kg

🎄¡Prepara una Navidad llena de sabor con Puratos!

LaPremezcla Tegral Queque Pascua Puratos de 10 kg es una solución práctica y versátil para elaborar deliciosos Panes de Pascua y galletas navideñas.

Su formato profesional es ideal parapastelerías, panaderías, emprendedores y negocios de repostería que necesitan producir mayores cantidades durante la temporada navideña.

Perfecta para elaborar recetas tradicionales con frutas confitadas, pasas y frutos secos, además de deliciosas galletas decoradas para Navidad.

✨ Características del producto

• Marca: Puratos.

• Producto: Tegral Queque Pascua.

• Formato: Saco de 10 kg.

• Uso: Elaboración de Pan de Pascua y preparaciones navideñas.

• Ideal para: Producción profesional y emprendimientos de repostería.

• Versatilidad: Permite elaborar diferentes recetas incorporando ingredientes adicionales.

🎄 Receta 1: Pan de Pascua tradicional con frutos secos

Ingredientes por cada 1 kg de premezcla:

• 1.000 g de Premezcla Queque Pascua Puratos

• 360 g de agua

• 120 g de margarina de horneo

• 131 g de pasas

• 130 g de fruta confitada

• 15 g de nueces

• 15 g de almendras

Preparación:

1. En un bowl, incorporar el agua, la premezcla y la margarina de horneo.

2. Mezclar con batidora hasta obtener una preparación homogénea y libre de grumos.

3. Agregar las pasas, frutas confitadas, nueces y almendras, distribuyéndolas uniformemente.

4. Verter la mezcla en pirotines o moldes para Pan de Pascua.

5. Hornear a180 °C durante aproximadamente 60 minutos, considerando moldes con 800 g de mezcla.

6. Dejar enfriar de 12 a 14 horas a temperatura ambiente.

Tip: Personaliza tus preparaciones incorporando diferentes combinaciones de frutos secos y frutas confitadas.

🍪 Receta 2: Galletas navideñas para decorar

Ingredientes por cada 1 kg de premezcla:

• 1.000 g de Premezcla Queque Pascua Puratos

• 100 g de miel

• 180 g de huevos

Para el glaseado:

• 250 g de merengue

• 50 g de agua

• Colorante alimentario a gusto

Preparación:

1. Incorporar los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.

2. Estirar la masa con uslero sobre una superficie enharinada.

3. Cortar las galletas utilizando moldes navideños a elección.

4. Disponer sobre una bandeja con papel de horneo.

5. Hornear a200 °C durante 8 a 10 minutos.

6. Retirar y dejar enfriar antes de decorar.

Para el glaseado:

1. Mezclar el merengue con el agua hasta obtener una consistencia homogénea.

2. Incorporar colorante alimentario a gusto.

3. Decorar las galletas y dejar secar.

🎁 Ideal para tu producción navideña

Con suformato de 10 kg, esta premezcla es una excelente alternativa para quienes desean organizar su producción por lotes y preparar productos para venta, regalos corporativos o celebraciones familiares.

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