Sicao Chocolate Leche 33% Cacao 1kg

El Sicao Chocolate Leche 33% Cacao de Barry Callebaut es un chocolate de cobertura desarrollado para pastelería y repostería profesional. Gracias a su 33% de cacao, entrega un sabor equilibrado, cremoso e intenso, con excelente fluidez para trabajar en una amplia variedad de preparaciones.

Su fácil templado permite obtener un acabado brillante, una textura suave y resultados consistentes tanto para aficionados como para profesionales.

Ideal para

• 🍫 Bombones y chocolates moldeados.
• 🎂 Cobertura de tortas y pasteles.
• 🍪 Galletas y alfajores.
• 🥐 Rellenos y ganaches.
• 🍮 Postres, mousses y decoraciones.

Características

• ✔️ Chocolate de leche con 33% de cacao.
• ✔️ Fácil de templar.
• ✔️ Excelente brillo y contracción.
• ✔️ Sabor intenso y cremoso.
• ✔️ Ideal para moldear, cubrir y rellenar.
• ✔️ Elaborado por Barry Callebaut bajo el programa Cocoa Horizons.

Formato: 1 kg.